1ª COMILANÇA NO SÍTIO

Depois de muitas moquecas, sopões no fogão à lenha, pizzas com cervejinha no verão, camarões inesperados, pãezinhos da Rê, saladas inventadas, panquecas naturebas, chapatis, pastinhas da Mary, risotos, beijuzinhos do Reverendo, tarteletes do Sergico, pestos, massas, até paella do Danilo, galinha caipira, carne de panela com aipim amarelo do Fe, quiches, bife enrolado da Eva, pastéis da Fabi com massa da tia de Pinhal, mil e uma noites, guacamole da Clara, churrascos dos guris (Fe, Fábio, Flávio, Mec, Xande, Pozzi, Pra), favas, yakissobas, peixe na folha de bananeira, muito queijo de todos os tipos em muitas receitas, minipizzas, geléias de pimenta, suco verde, doce de leite, mousse de cacau, ambrosias com ovos caipira, grão-de-bico, cucas, bolos, biscoitos na chapa do fogão à lenha, pimentas, pimentas e pimentas, shoyu do japa, gergelins e papoulas, cardamomos e massalas, tomilhos, orégano, manjerona, manjericão, mais fogão à lenha, lasanhas, gengibre, cogumelos, temperinhos uruguaios da Fernanda, pimentões, alecrim.... Enfim, foram e são muitos sabores e delícias que possibilitaram a instituição oficial das Comilanças no Sítio. A idéia de abrir o sítio pro público em geral vem há bastante tempo. Mas o sucesso dessas comilanças nos despertou a idéia de reunir as pessoas em volta do que fazemos melhor: alimentos em que a qualidade começa na preparação da terra, plantio e colheita e que passa por uma elaboração criativa e sem receita pronta, fazemos as comilanças com o que há disponível e o resultado é sempre tudo de bom! Agora, pras comilanças oficiais, buscaremos matérias-primas em outras fontes também, mas sempre preconizando a produção ecológica local. Claro que um ou outro ingrediente virão do comércio tradicional, mas quem sabe um dia produziremos nosso próprio espumante?!

Portanto, aí vai o convite da 1ª COMILANÇA NO SÍTIO: